Свидетельства о многих поселениях, начиная со времен Неолита, были найдены на протяжении археологических раскопок в области Каппадокии. Общая история Каппадокии начинается с города Каталхююк. Между 5000 и 4000 до нашей эры в Каппадокии существовали различные небольшие королевства. В 2500 до нашей эры ассирийские торговцы, которые жили в Северной Месопотамии, построили множество торговых колоний в Анатолии (современная Турция) и наладили первую систему торговли.
Область города Каппадокия находилась в мирном и тихом периоде в первые года оттоманского правления. В 18 столетии, особенно во время правления Дамата Ибрагима Паша, в Невшеире, Гюльшеире, Озконаке, Аваносе и Юргюпе были построены мечети, комплексы и фонтаны. Появившиеся в период селжукского правления христиане спокойно проживали в данной области, кроме того, к ним терпимо относились и в период Оттоманской Империи.
Область Каппадокии не испытывала беспокойства и войны до дней установления Турецкой Республики. А в 1954 году Невшеир получил статус города. Сегодня историческое, природное и культурное наследие города Каппадокия измеряется тысячелетиями и хранится людьми, проживающими в этой области.